コラム『ピリカタントの食養生〜お弁当で始めるアーユルヴェーダ〜』

下北沢で営んでいた〈ピリカタント書店〉を経て、「旅する台所」として、 料理を提供している西野優さんの連載コラムです。

気になるアーユルヴェーダのお弁当をテーマに綴ります。

pirikatantoさん

ピリカタント 西野 優さん
プロフィール

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第3回
梨とかぼちゃと落花生の炊きあわせ

2018年9月11日(火)

こんにちは
ピリカタントの西野優です。

夏は余韻を残しつつも、雨が降るごと、台風がやって来るごと

第2回
きゅうりとミントの涼飯

2018年8月7日(火)

こんにちは
ピリカタントの西野優です。

真夏の太陽のもと、みなさまいかがお過ごしですか?

第1回
鶏とセロリの夏色マリネ

2018年7月9日(月)

はじめまして、こんにちは。

「ピリカタント」という屋号で季節の食卓をつくる料理人の

ノバスコシアオーガニックスは、USDA(米国農務省)認証オーガニックまたJASオーガニックの製造基準に則り、ハーブ製品をつくっています。

私たちが大切にしていること

一貫したオーガニックへのこだわり

簡単シンプルな2ステップ

自分に合ったサプリメントの選び方

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