コラム『ピリカタントの食養生〜お弁当で始めるアーユルヴェーダ〜』

下北沢で営んでいた〈ピリカタント書店〉を経て、「旅する台所」として、 料理を提供している西野優さんの連載コラムです。

気になるアーユルヴェーダのお弁当をテーマに綴ります。

pirikatantoさん

ピリカタント 西野 優さん
プロフィール

NEW

第4回
蒸した野菜と果実の
白くてスパイシーなサラダ

2018年10月09日(火)

こんにちは
秋晴れに小さなよろこびを感じている、西野優です。

涼しくなったり暑さ舞い戻ったりの毎日、

第3回
梨とかぼちゃと落花生の炊きあわせ

2018年9月11日(火)

こんにちは
ピリカタントの西野優です。

夏は余韻を残しつつも、雨が降るごと、台風がやって来るごと

第2回
きゅうりとミントの涼飯

2018年8月7日(火)

こんにちは
ピリカタントの西野優です。

真夏の太陽のもと、みなさまいかがお過ごしですか?

第1回
鶏とセロリの夏色マリネ

2018年7月9日(月)

はじめまして、こんにちは。

「ピリカタント」という屋号で季節の食卓をつくる料理人の

ノバスコシアオーガニックスは、USDA(米国農務省)認証オーガニックまたJASオーガニックの製造基準に則り、ハーブ製品をつくっています。

私たちが大切にしていること

一貫したオーガニックへのこだわり

簡単シンプルな2ステップ

自分に合ったサプリメントの選び方

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