一貫した製造工程へのこだわり

それは、一人の女性の情熱から始まった物語。
ノバスコシアオーガニックスは、一人の女性が生み出した最高傑作。
人を健康へと導くオーガニック食材の効果的な組み合わせを模索すること、
そして天然の貯蔵庫である自然が有する健康への答えを詰め込んでお届けすること。
それがノバスコシアオーガニックスの創設者、ナンシー・スミサーズのライフワークです。

彼女の熱き思いとこだわりは、製造中はもちろん、製造前後に至るまで、
たゆまぬ品質管理とその作業工程に隠されています。

製造前/Before

「健康維持の答えは自然にある」という考えのもと、食品科学者や商品開発スタッフ、そして外部の研究者と協力しながら、結果に結び付く配合を試行錯誤しています。

ノバスコシアオーガニックスは、100種以上のオーガニック原材料をカナダを中心に、カリフォルニア、ペルー、スイス、スリランカ、ドイツ、インド、チリ、ブラジルと全世界から取り寄せています。世界屈指のオーガニック農家と信頼関係を築くことで、最高の作物を原材料として使用しているのです。

原材料は工場に到着すると、品質を守るために隔離して保管されます。すべての原材料が生産者によって有機認証を取得していますが、私たちはその品質を独自にテストします。その過程を経て、温度と湿度が管理された貯蔵室へと運びこまれます。

その後まもなく、オーガニックサプリメントの「魔法の調合」が始まります。

製造中/ During

商品によってそれぞれ配合は異なりますが、どの工程にも細心の注意が払われます。原材料は細かく計量、記録され、その種類によって、すべて低温で、粉砕・フリーズドライ・抽出などの加工が施されます。

そうして完成したフリーズドライのフルーツや、細粒化したものを混ぜ合わせた原材料は、計量され、カプセルやタブレット、抽出液や粉末へと姿を変えていきます。どの形状であっても、原材料のもつ栄養素は最大限に保持されています。

また乾燥した原材料をタブレット化するにあたっては、人工固形化剤ではなく、アカシアガムやキクイモといった天然のつなぎを少量使用しています。

製造後/After

あとはパッケージに詰めて出荷するだけではありません。その前に、完成した商品がラベルに表記してある栄養成分量を満たしているかどうか、専門機関に分析を依頼します。もし満たしていなければ、一からやり直し。最高品質の商品をお届けするために、手間ひまを惜しみません。

品質の確認がとれたものだけをボトル詰めし、賞味期限を印字してようやく出荷します。そうして、すべての工程を終えたものが、みなさんの手元に届けられるのです。

ノバスコシアのものづくり

Yes!

・アメリカ(NOP)、カナダ(COS)、ヨーロッパ(EU)、または日本(JAS)で有機認証を受けたハーブ、果物、穀類、野菜、種、菌類、その他の植物、卵殻、プロポリスなどの原材料のみ使用。

・ホールフードメソッドを採用。(できる限り種、根、皮、葉など全体を使用する方法)

・できる限りハーブに最も適した時期に収穫

・低温加工技術(フリーズドライ、低温噴霧乾燥、低温粉砕)

・QAI:JAS/QAI:ECOCERTから認証を受けた加工工場で製造

・ハーブの専門家、薬剤師がカナダ農務省、大学など第三者機関と連携をとり商品開発。

No!

・化学農薬・化学肥料、リサイクル肥料、除草剤、ホルモン剤を使用し栽培された原材料

・ポストハーベスト農薬(輸送中に使われる防虫剤、防カビ剤)

・放射線照射(食品や農産物に放射線を当てて、殺菌、殺虫、芽止めなどを行う技術)

・遺伝子組み換え技術

・化学合成された添加物(香料、着色料、保存料、酸味料、甘味料、固形化剤、酸化防止剤、マグネシウムステアリン酸塩)

・動物実験を伴う研究や実験

小さな会社だからこそ、大きな信頼を得るために。

ノバスコシアオーガニックの製品・作業工程・工場は、USDAオーガニックの認証機関である「Quality Assurance International (QAI)」を始め、さまざまな第三者機関によって認定を受けています。
またノバスコシアオーガニックスは、GMP※ガイドラインを遵守しており、自然健康食品の取扱業者としてカナダ保健省から認定されています。

ノバスコシアオーガニックスの製品はすべてUSDA認証のオーガニック製品です。この認証が真に意味するのは、商品を手にした人はもちろん、動物や生産者の健康を守りながら、地球の環境にも配慮した生産方法を用いているということです。

※GMP…「Good Manufacturing Practice」の略で、製造所における製造管理、品質管理の基準のこと。原料の入庫から製造、出荷に至るすべての製造工程において、製品が「安全」に作られ、「一定の品質」が保たれるように定められた規則とシステムを指す。

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